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我是聞著香氣,找到這家local都爆燈的超美味麵包店!


  天氣漸漸轉涼,地上兩三片落葉,墨爾本終於進入秋天了。

  在這樣的清晨裡,坐在街角的木頭長椅上,手捧一杯略帶暖意的咖啡,再配上一個新鮮出爐的麵包,看著過往行人神色匆匆,該是多麼愜意啊。

  而位於Carlton的Faraday街就滿足了這些所有的條件,既有街邊長椅,又有遠近聞名的café和bakery。





  Baker D. Chirico

  Baker D. Chirico名字中間的「D」代表著delicious,而它們家的麵包也確實配得上這個簡寫。這家bakery創立於2001年,可以說是一家十年老店了,目前在墨爾本有三家分店。





  因為每家分店都自帶烘培室,所以它家的麵包都是現烤出來的,熱氣騰騰的麵包散發著淡淡奶香,怎能讓人不心動呢。

  它家最出名的就是Chocolate Hot Cross Buns

  Hot Cross Bun的來歷:Cross象徵著耶穌身上的十字架,Hot Cross Bun作為傳統的復活節必吃甜點,在澳洲當地人的心中有著不可忽視的地位。

  剛出爐的chocolate buns外皮還略帶酥脆,包裹著一層巧克力的糖漿,但是讓人意外的是,糖漿一點都不粘牙,一口咬下去還能看到許多巧克力碎和果仁。buns整體很軟,沒有夾心,巧克力味道也剛剛好,因此吃完一個完全不會覺得膩。

  推薦趁熱吃,冷了以後雖然表皮還是脆脆的但是還是剛出爐的時候更香噢~

  官網上還給出了一種吃法就是夾著Gelato(冰淇淋)一起吃~看起來就很夏天啊~

  推薦指數:4顆星(滿分為5顆星)

  參考價格:$4

  Fig and Almond Danish

  相比常見的菠蘿或是蘋果夾心的丹麥,它家的這款無花果杏仁丹麥可謂是別出心裁了。酸酸甜甜的無花果配上香香脆脆的杏仁片,絕對會給你的味蕾帶來衝擊~特別是剛出爐的時候,酥脆的外皮配上軟糯的無花果肉,怎麼能讓人不心動呢。

  推薦指數:4顆星

  參考價格:$4.5

  Dark Chocolate and Hazelnut Escargot

  新鮮出爐的法式蝸牛卷,伴隨著醇厚的黑巧克力和香脆的榛仁,甜而不膩的口感絕對是這個秋天不可錯過的美味啊~它家的黑巧克力味道很純正,甜中帶苦,蝸牛卷的表皮也烤的金黃金黃的,香香脆脆的。香甜的蝸牛卷再配上一杯微苦的咖啡,美好的清晨就從現在開始啦。

  推薦指數:3.5顆星

  參考價格:$4.8 approx.

  Bombolone

  它家的Bombolone類似於doughnut但是卻沒有其他店裡的那麼甜,,一口咬下去能感受到蛋奶夾心充滿了整個口腔,可是卻完全不覺得膩。

  糖霜外皮配著香草的夾心,真是讓人感到滿滿的幸福感。如果你吃膩了普通的甜甜圈,那麼就不妨來嘗試一下這款Bombolone吧。

  推薦指數:3顆星

  參考價格:$4.2

  Almond Croissant

  鬆軟的可頌上面淋滿著糖霜和杏仁片,夾心有一股淡淡的奶香,一口下去可以吃的脆脆的表皮和杏仁片,也許你會覺得可頌沒有什麼特別的,但是它家的可頌就是有著這樣一股魔力,讓你吃完還想再吃一個~

  推薦指數:3.5顆星

  參考價格:$4.5

  當然它家還有一些特別精美的小蛋糕小點心值得去嘗試~比如這樣的:

  是不是看著就特別誘人呢~

  價格參考:$3.5-$5不等

  值得一提的是,它們家收銀臺後面也有一櫃子麵包,這些麵包大多是黑麥麵包,很大一個,買回家切片以後真的可以吃好久~

  黑麥麵包價格參考:$7 approx.

  附上一系列價格實拍和選單~

  地址 位址:

  178 Faraday Street, Carlton

  出行方式:

  1. 電車1或6路開往墨大方向,到Lygon St/Elgin St下車(即墨大電車站後面一站),然後再步行5分鐘就到啦。

  2. 直接用導航從墨大電車站步行11分鐘到達目的地。

  Telephone:03 9349 3445

  營業時間:

  週一不營業

  週二至週五 7 a.m.-5 p.m.

  週六 8 a.m.-5 p.m.

  週日 8 a.m.- 2 p.m.

  緊鄰這家麵包店的就是莫妮卡之前推薦過的Market Lane Coffe啦。

  住在Faraday街上的人們,總是喜歡在Market Lane 買一杯咖啡,再去Baker D. Chirico 買一個麵包,然後坐在街邊的長椅上悠閒地吃起早餐。

  Market Lane Coffee

  這家café面積很小,除了點單的地方有一個很小的座位以外就只剩下門口的木頭長椅了。

  不過它家的咖啡味道真的都很純正噢,接下來是兩款咖啡的測評:

  Flat White

  奶泡很細膩,但是奶味不是很濃,因此更加凸顯了咖啡本身的苦澀。它家的咖啡總是帶有一股獨特的柑橘清香,酸酸苦苦的,而且拉花也很可愛呀~

  推薦給平常不太喝咖啡或者是不喜歡喝苦咖啡的妹子

  價格參考:$4.8

  Long Black

  像是培咖啡,入口酸酸的然後會轉化成一股清香,口感還蠻神奇的,相比其他家的Long Black,它家的似乎沒有那麼苦,但是都帶有一點酸酸的很特別的味道。

  推薦給經常喝咖啡或者偏愛咖啡獨有苦澀的妹子

  價格參考:$4.5

  最後附上一份menu參考:

  176 Faraday Street, Carlton

  營業時間:

  週一至週六 7 a.m.-4 p.m.

  週日 8 a.m.-4 p.m.

  圖片來源:Zomato App,部分為實拍

  很開心認識你!

  我是墨妮卡





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