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春節胖三斤,減肥排油就靠它了!


油菜,又叫油白菜,苦菜,主要分佈在安徽、河南、四川等地。油菜有許多用處,比如油菜籽可以榨油,然而常為人所沒想到的是油菜可以食用。

油菜具有極高的營養價值:降低血脂油菜為低脂肪蔬菜,含有大量膳食纖維,能和食物中的膽固醇及甘油三酯結合,從而減少脂類的吸收,故可用來降血脂。美容保健:油菜中含有的維生素C、胡蘿蔔素是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養物質,常食具有美容作用

清炒油菜油菜500克,洗淨切成3釐米長段,鍋燒熱,下菜油,旺火燒至七成熱時,下油菜旺火煸炒,酌加精鹽,菜熟後起鍋裝盤。本菜具有活血化瘀,降低血脂作用,適宜於高血壓、高血脂等患者食之。


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